小史店镇人民政府 关于加强2024年“五一”期间食品安全监 管工作的通知
发布时间:2024-05-11
统一编号:FCSZ-4113222024003 发布机构:方城县小史店镇人民政府 成文日期:4月30日
发布日期:5月11日 体裁:通知 文号:史政﹝2024﹞29号 有效性:有效
关键词:关于加强2024年“五一”期间食品安全监管工作的通知
公开方式:主动公开 公开范围:面向社会 索引号:暂无
小史店镇人民政府 关于加强2024年“五一”期间食品安全监 管工作的通知
统一编号:FCSZ-4113222024003
各行政村、镇政府食安委各成员单位:
2024年五一假期将至,为切实加强“五一”期间食品安全监管,守牢食品安全底线,有效防范系统性、区域性食品安全风险,确保人民群众过上一个安定祥和的节日,现就有关事项通知如下:
一、提高思想认识,加强组织领导
“五一”期间是聚餐活动频繁、食品“购镐两旺”的特殊时期,也是安全问题易发多发、消费投诉相对集中的重点时段。各行政村、各有关部门要充分认识“五一”期间加强食品安全监管工作的重要意义,牢固树立人民至上、生命至上理念,认真落实“四个最严”要求,加强统筹指导、细化工作措施,及早安排部署、全面排查整治,特别是针对可能引发食品安全事件的苗头性倾向性问题,切实做到早发现、早防控、早解决,坚决防止出现较大食品安全事件和负面舆情事件,确保“五一”期间全镇食品安全形势整体稳定。
二、聚焦重点领域,突出全程监管
各行政村、各有关部门要根据“五一”节日期间食品消费特点系统研判“从农田到餐桌”全过程食品安全风险,加强重点领域、重点品种、重点环节的监督检查,及时消除食品生产经营安全风险隐患,确保监管到位,不留死角。
一是紧盯重点区域。要以学校校园及周边、农村地区、城乡结合部、旅游景区、高速公路服务区及长途汽车客运站、医院及周边、商业聚集区、农贸市场、集市庙会、建筑工地等为重点,对各类集体用餐单位食堂、食品生产经营者、贮存服务提供者等,开展全面排查整治,严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣食品和“两超一非”等违法行为。
二是把摄关键环节。要加大对群众消费量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品等大宗产品上市前的监督检查,严厉查处生产、销售和使用禁用衣(善)药等违法行为;要加强进口食品安全监管,严厉打击走私行为;要坚持线上线下一体核查,加大对食品生产、经营、消费等环节的监管力度,严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证案票、消杀记录、食品留样、食品召回等制度,严防发生群体性食品安全事件。
三是强化监督抽栓。要充分发挥抽检的“探针”作用,加大米面粮油、蔬菜瓜果、肉制品、乳制品、水产品等重点品种和通过网络销售的网红食品的抽检频次。尤其是做好糕点、酒类、茶叶、保健食品、地方特色食品等节令热销食品的专项检测,及时公布抽检结果,依法做好不合格食品的核查处置。
四是严肃执法办案。对通过监管执法、抽检检测和群众投诉举报等渠道发现的问题,要坚持“零容忍”,依法查处到位,责令限期整改;对食品加工制作过程中不规范、非法添加等违法行为,要依法严惩重处,并主动公开查处结果、发布消费风险提示;
对涉嫌犯罪的案件,要强化行刑衔街接,及时移送公安机关。
三、加强行业管理,压实部门责任
各行政村、各有关部门要针对“五一”期间食品消费热点和消费趋势,加大行业管理力度,防范化解食品安全风险。市场监管部门要加强对食品生产、流通、餐饮全链条监管;教育部门要组织开展各级各类学校(托幼机构)食堂食品安全自查,保障广大师生饮食安全;卫生健康部门要督促相关医疗机构加强医院食堂的食品安全管理,组织开展食品安全风险监测和风险评估,健全完善监测结果通报会商机制,发现重大食品安全风险,要及时通报;商务部门要保障食品生产、流通和餐饮服务供给质量安全;文化和旅游、民政部门要加强旅游景区、养老机构及社会福利机构食堂食品安全管理;住房和城乡建设部门要加强建筑工地食堂巡查检查;交通运输部门要做好高速公路服务区的食品安全管理工作。
四、完善相关机制,压实主体责任
市场监管部门要督促企业建立健全主要负责人负总责、食品安全总监和食品安全员分级负责的食品安全责任体系,推动制定食品安全风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”机制,自觉规范生产经营行为;要协调包保干部“五一”期间照单履职,加大督导频次,指导企业全面加强生产经营过程控制,反时有效防范和化解风险隐患,确保“产”得安全。
五、畅通投诉举报渠道,做好应急处置
各行政村、各有关部门要针对可能出现的突发情况,细化应急处置预案,明确分工、责任到人。严格执行24小时值班和领导带班等制度,保持透讯畅通;要保持12315投诉举报电话畅通,
及时受理和处置消费者投诉举报,依法维护消费者合法权益;要完善食品安全工作应急预案,按照《河南省食品安全突发事件信息报送规范》要求,严格落实食品安全突发事件报告制度。要加强與情监测,密切关注與情动态,对涉及本地的食品安全舆情信息要及时分析研判,做好與情引导处置工作,确保网上與情平稳。
六、强化宣传引导,推动协同共治
各行政村、各有关部门要充分把握“五一”期间人群集中、休闲娱乐活动丰富等有利时机,深入基层、走进群众,普及食品安全法律法规和科学知识,解读经典案例,全面提升人民群众食品安全自我防范能力和维权意识;要利用报刊、广播、电视及“两微一端”等媒体渠道,科学解读食品安全风险隐患,提振消费信心;同时,引导广大消费者树立文明用餐、理性消费、珍惜粮食、杜绝浪费的节约理念,合力营造人人关心、全员关注、共同参与的食品安全共治共享氛围。请各行政村、各有关部门要及时收集、汇总“五一”期间食品安全工作开展情况,于5月7日前报至镇食安办,重大情况请及时报告。
小史店镇人民政府
2024年4月30日