方城县学校食堂食品安全管理现场观摩会召开

为全面做好学校食堂食品安全工作，观摩学习先进典型，查摆问题与不足,推动全县校园食品安全质量水平再上新台阶，7月24日，方城县教体局联合市场监督管理局组织开展了全县学校食堂食品安全管理现场观摩活动。县政府副县长薛党勤，县市场监督管理局党组书记、局长徐明晓，县教育体育局党组书记、局长秦乐飞，县市场监督管理局党组成员、四级高级主办武广辛，县教育体育局党组成员张文涛出席或参加活动。

本次观摩活动分别在清河三中、独树一中、县一高中3所学校开展。每到一处，均由讲解员介绍学校食堂管理工作经验，参会人员通过观看学校食堂工作宣传片、查阅学校食堂管理档案资料、深入食堂及操作间实地查看等方式观摩学校食堂管理的全过程。

与会人员边看边议，在称赞观摩学校食堂管理精细、特色明显的同时，也在深思自己学校食堂管理工作的发展方向，观摩现场学习氛围浓厚，观摩活动效果良好。

观摩结束后，在一高中会议室召开了全县学校食堂食品安全管理现场观摩会。秦乐飞在观摩会上对全县学校食堂管理工作做出安排部署。她指出，全县各级各类学校要认清形势，提高站位，以对教育事业和学生健康高度负责的态度，进一步增强做好校园食品安全的紧迫感和责任感；要抓宣传教育、抓制度落实、抓饭菜质量、抓财务管理、抓检查整改，以细之又细的工作作风和安全为基的底线思维，确保食品安全各项保障措施落实到位；要进一步强化监督、进一步完善应急预案、进一步强化责任、以如履薄冰的责任意识和久久为功的工作韧劲，确保学校食堂食品安全万无一失。

薛党勤作重要讲话。他强调，学校食品安全事关师生身体健康、家庭幸福和社会和谐稳定，是整个食品安全工作的重中之重。各相关部门、各学校要始终保持清醒警醒,深刻认识做好学校食品安全工作的复杂性、艰巨性和长期性，以“四个最严”为根本遵循，坚决守住食品安全底线，让广大师生吃得安全、吃得健康、吃得舒心；要始终保持如履薄冰、如临深渊的风险意识，抓紧抓实校园食品安全各项工作：切实履行“第一责任”，全面开展自查，强化食堂内部管理，实行校园陪餐制度，加强宣传培训，进一步提高从业人员的食品安全意识、诚信意识、法律意识和自律意识；要始终保持从严监管、从重执法的高压态势，推动校园食品安全水平再上新台阶。开展常态化监督检查，常态化教育引导，常态化应急管理，常态化督导检查，明责任、严监管、控风险，切实将食品安全工作抓紧抓好，以实际行动保障全县广大师生“舌尖上的安全”。

会上，清河三中、独树一中、县一高中分别作了经验交流。各乡镇（街道）中心学校分管食品安全领导、局直各学校（幼儿园）校（园）长、乡镇初中学校校长参加观摩会议。（邱小祎）