县市场监督管理局开展暑期学校食堂专项整治
索引号:日期:2020-08-31 来源:

县市场监督管理局开展暑期学校食堂专项整治  一是全面排查,夯实责任。对辖区内各类学校及托幼机构食堂开展食品安全隐患“拉网式”排查,摸清底数,建立台账,督促学校切实履行食品安全“第一责任人”职责,对本校食堂存在的问题自查整改。二是逐校验收,严格执法。组织执法人员对全县学校食堂逐校进行检查验收,对不达标的学校食堂加强指导,下达监督意见书,督促其限期整改;对整改不力、存在问题较多的学校食堂列入重点监管对象,采取约谈、提高监管频次等措施进行追踪复查。三是健全机制,完善管理。建立健全学校食品安全责任制和各项管理制度,全面提升学校食堂管理水平,督促无证经营的学校食堂及时申请办理相关证件,督促从业人员持有效健康证上岗,督促学校食堂认真开展食品安全自查,规范食品采购、储存、加工、消毒、留样等各个环节的管理,避免食物(原料)的交叉污染、腐败变质,防止食物中毒,确保秋季开学师生安全就餐。止目前,已排查学校130所,建立问题台账26条,发放责令改正18份,约谈问题学校6所,为秋期学校开学提供了有效保障。          (县市场监管局  李杰)